Разведка боем или первые грибы.

fancy-line
Нежданно-негаданно сегодня решил впервые в этом году сходить в лес, разведать как обстоит дело с грибами. На «урожай»  я не расчитывал и планировал как минимум прогуляться и пофотографировать растения, называемые грибами, ибо найти съдобные. а тем более благородные не расчитывал.
20130731_100534
20130731_102447
Однако я ошибся! Грибы есть. Причем именно благородные — белые. подосиновики, подберёзовики. Но правда они пока маленькие — видимо подрастают после выходных или только пошла новая грибная волна.  Надо будет сходить через пару дней. Наверняка грибов будет больше! Во всяком случае я видел много крохотных,  только начинающих вылазить из земли подосиновиков. так же обстоит дело и с белыми. Но белые — особые грибы — они уже от рождения имеют такой размер, что в принципе достойны быть срезанными.
Кстати во время этого импровизированного грибного похода я еще раз убедился в двух истинах:
1. Чем дальше в лес — тем меньше грибов.
2. Белые по одному не растут.
Во всяком случае все эти грибы я нашел недалеко от дома — на опушке леса и вблизи пешеходных троп. В глубине леса грибов нет.
20130731_101658

 

20130731_103011

 

20130731_103228

 

20130731_110546

 

20130731_121850

 

20130731_121911

 

От «грибного похода» я очень устал, не смотря на то. что бродил по лесу не более двух часов. Дело в том с каждым годом лес становится все хуже. всё запущенней и много сил приходится тратить на преодолевание бесконечных баррикад из поваленных деревьев. Но грибы были найдены и сегодня будет ужин с грибами!

20130731_171537

 

Грибы я готовлю всегда исключительно сам! Рецепт прост (он касается только благородных грибов):
Недолго отварить грибы (недолго -чтобы не убить варкой аромат , витамины и калории грибов). И вообще варку благородных грибов — в первую очередь белых и подосиновиков, я рассматриваю исключительно как процедуру дезинфекции. Затем 10-15 минут тушу их в сметане. И никакого лаврового листа, перца и прочих специй! Только соль. Такие грибы и так вкусны и ароматны, не то что опята!
Легко и просто!

Поделитесь этой новостью с друзьями:

61total visits,1visits today

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress спам заблокировано CleanTalk.